Ordizia ha celebrado hoy, 9 de septiembre, la LIII. edición del Concurso de Quesos elaborados con leche cruda de oveja Latxa o Carranzana, uno de los actos principales de las Euskal Jaiak. La competición se ha celebrado en el frontón Beti-Alai y ha reunido, un año más, a pastores y queseros, miembros del jurado, representantes institucionales y aficionados al queso.

La quesería Lekuona de Araia ha conseguido el primer premio de esta edición con 2.569 puntos recogiendo el diploma, el premio económico 12.000 sellos y el trofeo entregado por Kutxa Fundazioa. El segundo puesto ha sido para Ondarre, con 2.555,5 puntos, y el tercero para Aizpea, con 2.553,5 puntos, ambos en la categoría de queso ahumado.

Los cinco primeros clasificados

1. LEKUONA – Lekuona Ruiz de Luzuriaga U. – Natural – 2.569 puntos

2. ONDARRE – Goiburu Murua, Eneko – Ahumado – 2.555,5 puntos

3. AIZPEA – Aizpea S.C. – Ahumado – 2.553,5 puntos

4. INFERNUKO GASNA – Kortaria S.C. – Ahumado – 2.476,5 puntos

5. IRURI – Bostabieta S.C. – Ahumado – 2.442,4 puntos

El jurado ha estado compuesto por técnicos de las Denominaciones de Origen, cocineros, expertos en gastronomía y periodistas, bajo la presidencia de Pedro Subijana.

Los quesos han sido recogidos esta mañana en el Centro de Interpretación de la Alimentación y Gastronomía D'Elikatuz y, a las 8:45 horas, han sido trasladados al frontón Beti-Alai en un desfile acompañado por dantzaris, trikitilaris y dulzaineros. En el desfile han participado también pastores, representantes institucionales, miembros del jurado y de la Cofradía del Queso Idiazabal.

Esta edición ha contado, además, con un minuto de silencio en memoria de tres miembros de la Cofradía fallecidos este año. Asimismo, con motivo del 50 aniversario del movimiento de la Nueva Cocina Vasca, varios de sus representantes han estado presentes en el frontón y han recibido un sencillo homenaje por parte de la organización.

5.400 euros por la mitad del queso ganador

Tras el concurso se ha celebrado la tradicional subasta del queso ganador. El restaurante El Vaskito, de Donostia, ha pagado 5.400 euros por la mitad del queso de la quesería Lekuona, ganadora de esta edición.

Otros campeonatos

Además del campeonato de queso, se han realizado otros concursos. Aquí tenéis los resultados.

PUESTOS DEL MERCADO

CONCURSO DE FRUTAS Y VERDURAS

GALLINAS GANADORAS

CONCURSO DE PIRENAICA