Juventud
El Gazteleku estrena nueva cocina
El Gazteleku de Ordizia estrena nueva cocina el fin de semana. El servicio para adolescentes se inauguró el 24 de noviembre de 2007 en la plaza Lukusain, anteriormente estaba situado en el edificio La Milagrosa (calle Solana). Desde la puesta en marcha del local, se están llevando a cabo en el mismo varios trabajos de renovación. Así, el servicio se ha ido adaptando a las nuevas necesidades y creando un ambiente adecuado para su gestiónz utilizando elementos neutros, colores suaves y productos Km0. La última novedad ha sido la de la cocina, que no se había renovado desde la puesta en marcha del local en 2007.
La cocina se ha reformado con productos locales y de proximidad, la obra ha sido ejecutada por personal municipal y la inversión no ha alcanzado los 10.000 euros, ya que ha coste total ha sido de 9.307,47 euros. Se han instalado dos fuegos, dos hornos y dos frigoríficos, así como mobiliario nuevo. El espacio también se ha ampliado un poco, ya que el de antes se había quedado pequeño.
La concejala de Juventud y Euskera, Marta Ortega, ha explicado que "tres servicios utilizan esta cocina: los fines de semana los usuarios del Gazteleku la utilizan mucho, y a lo largo de la semana la comparten con el resto de servicios que se ofrecen en el local, como el programa de formación de calle y los cursos de Ongi Etorri Euskarara. Sobre todo los fines de semana se juntan muchas personas y se producían aglomeraciones, estaba obsoleto y no era nada cómodo ".
Así, antes de comenzar con la renovación, realizaron un proceso participativo, donde han participado usuarios de los tres servicios y monitores o responsables, para conocer las necesidades de cada uno. De ahí ha salido el diseño de la nueva cocina.
Funcional y con todas las garantías de seguridad
La técnica de juventud Koro Ruiz también ha subrayado que la cocina será "multiusos". Explica que "se ha primado la funcionalidad y la practicidad y se ha querido garantizar la seguridad de los usuarios". En este sentido, han querido garantizar las condiciones de seguridad que exige la legislación. De hecho, "desde el Servicio de Juventud junto con la red Gaztematika de la Diputación, estamos trabajando en la creación de espacios seguros, protegidos y de buen trato, como la nueva ley LIA del Gobierno Vasco, la Ley de Infancia y Juventud y la ley LOPIVI, una ley integral sobre violencia y adolescencia. Uno de los apartados de la ley es la creación de espacios físicos seguros y protegidos, y la renovación de la cocina también se ha llevado a cabo dentro de este marco ".
En cuanto al uso, también realizarán un trabajo interno sobre cómo coordinar los diferentes servicios y asumir una serie de compromisos por parte de los usuarios. Y es que, además de cocinar, hay que hacer la compra, garantizar la limpieza y la seguridad, entre otras cosas. Ruiz cree que este trabajo también servirá para "mejorar la coordinación entre los diferentes servicios".
