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“No hay ningún queso como el Queso Idiazabal”

Este miercoles celebramos en Ordizia el Artzain Eguna. “Hoy, en particular, me gustaría hacer hincapié en lo importante que es la transmisión, la continuidad intergeneracional, y ser conscientes de que, aun haciéndolo, no somos más que los ojos de una larga cadena que mantiene lo anterior y tira de lo que viene”, ha señalado Adur Ezenarro, alcalde de Ordizia, en el acto de presentación del nuevo Queso Idiazabal.

Lourdes Rekondo del Restaurante Rekondo de Donostia, ha dado la bienvenida a la nueva temporada del Queso Idiazabal con las siguientes palabras: “He tenido la oportunidad de degustar los mejores quesos del mundo, pero tengo claro que no hay ninguno como el Queso Idiazabal”. Emocionada, ha protagonizado el corte del queso respaldada por pastores, cocineros y una amplia representación institucional. El pastor Eneko Goiburu de Segura y Abel Goiburu de la quesería Goiburu de Idiazabal han sido merecedores del premio a la regularidad otorgado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Idiazabal. Por iniciativa de esta misma entidad, el cocinero Hilario Arbelaitz ha recibido un caluroso homenaje por su labor como jurado en el Concurso de Ordizia, como por su aportación a la defensa del Queso Idiazabal durante tantos años.

El Salón de plenos se ha quedado pequeño una vez más. Han acompañado a los representantes del Gobierno Municipal, representantes de Gobierno Vasco y Diputación, una amplia representación de la Cofradía del Queso Idiazabal de Ordizia, Denominación de Origen Idiazabal, Artzai Gazta Elkartea, Latxa Esnea y otras instituciones. Además, Lourdes ha estado acompañada en el momento del Corte de su mano derecha, el cocinero Iñaki Arrieta y compañeras y compañeros de profesión como, Roberto Ruiz, Elena Arzak y Mikel Sorazu, entre otras y otros. Al igual que el resto de los presentes, han reconocido y puesto en valor el esfuerzo de las  y los pastores y mostrado su compromiso para seguir colaborando con el sector.

Queso y más

A las once de la mañana en punto, tal y como manda la tradición, cinco rebaños han atravesado el casco histórico de Ordizia, representando el paso de los rebaños a los pastos de montaña que muchos pastores harán próximamente.

Los que se han acercado a la exposición/concurso de Carneros y ovejas, han tenido opción de observar cabezas procedentes de varios puntos de Gipuzkoa. Un año más, ha habido ocasión de degustar Cordero lechal asado, en beneficio de ASPANOGI, Asociación de padres y madres de niños y niñas con cancer de Gipuzkoa.

En la plaza Garagartza también se ha elaborado queso y cuajada y se  ha podido disfrutar de una demostración de esquileo.

CONCURSO DE CARNEROS Y OVEJAS -ORDIZIA 2023

Resultados

 

EXPOSICIÓN-CONCURSO DE UBRES

Caranegra

  • Aizpea elkartea/Aizpea Baserria /Olaberria- Mejor ubre en cordera de uno a dos años.
  • Aizpea elkartea/Aizpea Baserria- Mejor ubre en ovejas.

Muturgorria

  • Atxalde / Atxalde Baserria/Eskoriatza / Mejor ubre en cordera de uno a dos años.
  • Atxalde / Atxalde Baserria/Eskoriatza / Mejor ubre en ovejas.

CONCURSO MORFOLÓGICO

 

EUSKAL HERRIKO LATXADUN ELKARTEA (E.L.E.)

 

CARNERO RAZA LATXA CARA NEGRA

  • Aizpea elkartea/Aizpea Baserria /Olaberria /-Carnero Viejo
  • Gaztainaditxulo/Gaztainaditxulo Baserria /Idiazabal /)-Carnero menos de un año
  • Barrenaldea/Barrenaldea Baserria /Zegama /)-Carnero entre uno y dos años

     CARNERO RAZA LATXA CARA RUBIA

  • Gazpio Gaztak/Gazpio Baserria /Legazpi /- Carnero Viejo
  • Etumeta/Etumeta Baserria /Errezil /)- Carnero menos de un año
  • Baztarrika/Baztarrika Baserria /Gabiria /)- Carnero entre uno y dos años

LURGINTZA

           CARNERO RAZA LATXA CARA NEGRA

  • Mausitxa /Mausitxa Baserria /Elgoibar /- Carnero Viejo
  • Mausitxa /Mausitxa Baserria /Elgoibar /- Carnero menos de un año
  • Mausitxa /Mausitxa Baserria /Elgoibar /- Carnero entre uno y dos años

CARNERO RAZA LATXA CARA RUBIA

  • M.Amondarain /- Carnero Viejo
  • M.Amiano /Borda Berri Baserria/ Altzo/- Carnero menos de un año
  • Otegizabal/Otegizabal Baserria /Itsasondo)- Carnero entre uno y dos años

Partidos femeninos, en el frontón Beti Alai

Además, como se hizo por primera vez el año pasado, este año también hemos tenido partidos de pelota femenina en el frontón Beti Alai. El primer partido ha sido de mano, con Miriam Arrillaga-Itxaso Erasun 10, y Miren Larrarte-Nora Mendizabal 22, tras los cuales se haqn disputado los partidos de paleta, Leire Galdos-Ane Kerejeta 13 y Amaia Irazustabarrena-Garazi Eizmendi 30.

Haur Txokoa, un espacio para padres, madres y niñxs

El Haur Txokoa, situado en la segunda planta del edificio de Zuhaizti, es un espacio para padres, madres y niños. En concreto, el horario del servicio es el siguiente: sábados y domingos, de 16:00 a 19:30 horas.

En el Haur Txoko ya hay varios juguetes y elementos, y se invita a hacer un buen uso de los mismos. Dirigido a niños y niñas de 0 a 4 años, siempre que estén acompañados de un adulto. Siendo este espacio un espacio de juego, en él no se podrá comer ni beber, y se recomienda que tampoco se utilicen móviles.

“Se sitúa en el espacio de Zuhaizti, pero la decisión no ha sido tomada al azar. Queremos impulsar la relación intergeneracional, tendiendo puentes tanto entre los mayores como entre las y los niños. Por eso, de momento comparten espacio, pero si los resultados son buenos, también se estudiarán las posibilidades de organizar acciones compartidas en el futuro”, explica Ainhoa Jiménez, concejala de educación.

“La base de la Ciudad Educadora para este año es el cuidado, que es lo que impulsa este proyecto”, añade Jiménez.

La sesión plenaria de abril, este jueves

El 27 de abril a las 18:00 tendrá lugar la sesión plenaria, en el salón de actos del Ayuntamiento. 

Orden del día

1.- Aprobación del borrador del Acta de la sesión plenaria celebrada el 30 de marzo de 2023.

2.- Aprobación definitiva del Estudio de Detalle para la reconstrucción del nº 6 de Iturtxobidea del A.I.U. 5 Iturtxo (corrección de errores). (2020IESD0001).

3.- Aprobación de la modificación de la Ordenanza General de Subvenciones de Ordizia (2023SORD0001).

4.- Dación de cuenta de la aprobación de la liquidación del presupuesto municipal del ejercicio 2022 (2023KALI0002).

5.- Reparos de la Interventora (2023KERR0011).

6.-Dación de cuenta de los decretos de alcaldía correspondientes

7.- Ruegos y preguntas

Pleno extraordinario, el martes

El próximo martes, 16 de mayo, a las 17:00 habrá sesión extraordinaria en el salón de actos del Ayuntamiento. 

ORDEN DEL DIA:

1. Propuesta de aprobación del Presupuesto General para el ejercicio 2023. (2023KAUR0002)

2. Aprobación inicial de la Plantilla Orgánica para el ejercicio 2023 y aprobación de la Relación de puestos de trabajo 2023. (2021SRPT0002).

NOTA ENMIENDAS:

En cuanto a las enmiendas, el artículo 55.3 del Reglamento Orgánico del Ayuntamiento de Ordizia establece lo siguiente:

“3.- Las enmiendas y votaciones particulares deberán presentarse por medios electrónicos, preferentemente antes de la celebración de la Comisión Informativa correspondiente, y siempre con tres días hábiles de antelación a la celebración del Pleno.”

Es decir, de conformidad con lo dispuesto en el párrafo antes mencionado, en este caso, la fecha límite para la presentación de las enmiendas sería hoy mismo, día 11. No obstante, teniendo en cuenta que el Pleno se ha celebrado con carácter excepcional y a fin de garantizar la participación política de todos los partidos políticos, desde esta Alcaldía se ha decidido flexibilizar dicho plazo, por lo que, el último día para la presentación de las enmiendas será el 15 de mayo. En cualquier caso, para garantizar el correcto funcionamiento de la administración municipal, se mantiene el deber de presentar todas las enmiendas por vía de registro.

De este modo, los informes preceptivos de la intervención y, en su caso, secretaría se realizarían a la mañana del 16 de mayo. En todo caso, cabe advertir que toda enmienda que se realice deberá respetar el principio de equilibrio presupuestario, ya que, si bien, las reglas fiscales han sido suspendidas, sigue vigente lo dispuesto en el artículo 5 de la Norma Foral 21/2003, de 19 de diciembre, Presupuestaria de las Entidades Locales del Territorio Histórico de Gipuzkoa, que establece que, con respecto a cada uno de los presupuestos, la totalidad de los ingresos debe cubrir el importe de los gastos.

 

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